martes, 30 de julio de 2013

Receta de Serge Sangar

SOLOMILLO AL QUESO DE TETILLA

4 medallones de solomillo
100 gr queso tetilla 
1 brick de nata
salsa soja
4 rebanadas de pan 

Fundimos el queso de tetilla con la nata y un poco de salsa de soja. Freímos dos rebanadas de pan y lo colocamos en papel absorbente. Ponemos en la plancha los medallones de solomillo y los dejamos no demasiado hechos por dentro. 
Colocamos en la fuente los medallones y el pan tostado. 
Finalmente lo bañamos con la salsa de queso caliente
Receta de Serge Sangar

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